Elintarviketurvallisuus on kaiken ruoan tuotannon ja käsittelyn perusta. Sen ansiosta voimme luottaa siihen, että syömämme ruoka on turvallista. Suomessa elintarviketurvallisuuden taso on kansainvälisesti verrattuna korkea, mutta riskejä on silti olemassa. Lue lisää riskeistä ja niiden ehkäisemisestä.

Mitä nämä lyhenteet tarkoittavat ja miten ne yhdessä varmistavat kuluttajalle turvalliset tuotteet?

Turvallisuuskulttuuri ei synny itsestään — se rakennetaan yhdessä. Opi, mistä aloittaa ja miten varmistaa henkilöstön sitoutuminen.

Elintarviketurvallisuusstandardin valinta voi tuntua haastavalta — näin löydät yrityksellesi sopivan vaihtoehdon.