Mikä?

Laadunhallinta on elintarvikeyritysten liiketoiminnan ytimessä ja sitä sekä kannattaa että tulee johtaa. Kaikki GFSI-hyväksytyt elintarviketurvallisuusstandardit (BRCGS, FSSC 22000 ja IFS) myös asettavat selkeitä vaatimuksia yrityksen ylimmälle johdolle. Laadunhallinnan ”ulkoistaminen” yrityksen laatuosastolle on yleistä, mutta se on harvoin liiketoiminnan näkökulmasta järkevää. Standardien vaatimukset pitää tuntea, jotta voi ymmärtää miten elintarviketurvallisuusjärjestelmät vaikuttavat yrityksen toimintaan ja miten niitä kannattaa kehittää osana liiketoiminnan kehittämistä.

Mitä?

Johdon sitoutuminen ja vaatimukset GFSI-järjestelmissä -koulutus auttaa yrityksiä voittamaan yllä kuvatun haasteen tarjoamalla johtoryhmälle selkeät strategiat laadunhallinnan ja elintarviketurvallisuusjärjestelmien tehokkaaseen kehittämiseen. Koulutuksessa käydään läpi johdon roolia ja vastuita elintarviketurvallisuusstandardeissa sekä sitä, miten sitoutuminen näkyy esimerkiksi tavoitteiden asettamisessa, resurssien varmistamisessa ja toiminnan seurannassa. Lisäksi tarkastellaan, miten johto voi osallistua elintarviketurvallisuusjärjestelmän arviointiin ja kehittämiseen.

Hyödyt:

Koulutus auttaa hahmottamaan, mitä johdon sitoutuminen elintarviketurvallisuusstandardeissa käytännössä tarkoittaa ja millaisia odotuksia standardit asettavat yrityksen johdolle. Saat selkeämmän kuvan siitä, miten johto voi tukea elintarviketurvallisuusjärjestelmän toimivuutta ja kehittämistä organisaatiossa.

Koulutus tukee myös ymmärrystä siitä, miten johdon toiminta ja päätökset vaikuttavat elintarviketurvallisuuskulttuuriin ja järjestelmän käytännön toteutumiseen tarjoten lopulta kaupallista hyötyä yrityksellesi.

Kenelle?

Koulutus on suunnattu elintarvikeyritysten johdolle ja johtoryhmän jäsenille, jotka haluavat ymmärtää, miten GFSI-standardit vaikuttavat organisaation toimintaan ja miten niiden avulla voidaan edistää liiketoiminnan menestystä.

Kouluttaja:

Kouluttajana toimii FM Lead Auditor Tuomas Virtalaine, joka on kansainvälisesti sertifioitu asiantuntija ja kokenut kouluttaja elintarviketurvallisuuden alalla. Liki 30 vuoden kokemuksellaan Tuomas on perehtynyt syvällisesti GFSI-järjestelmien standardeihin ja niiden käytännön soveltamiseen. Hänen koulutuksensa yhdistävät teorian ja käytännön esimerkit, mikä antaa osallistujille arvokkaita työkaluja muutostenhallinnan parantamiseen.

Tiedot:

• Aika: 28.04. klo 14:00–16:00
• Paikka: etäkoulutus
• Hinta: 295 €/hlö (+ alv. 25,5 %)
• Kouluttaja: Tuomas Virtalaine, johtava arvioija